Polacy mogą być dumni ze swojego narodowego trunku: Polskiej Wódki, która Chronione Oznaczenie Geograficzne włączylo do grona europejskich alkoholi najwyższej jakości. Poles can be proud of their national drink: Polish Vodka, which has included the Protected Geographical Indication in the group of European spirits of the highest quality I polacchi possono essere orgogliosi della loro bevanda nazionale: la vodka polacca, che ha incluso l'Indicazione Geografica Protetta nel gruppo degli alcolici europei di altissima qualità. Definicja Polskiej Wódki - Definition of Polish Vodka Polska Wódka musi być ona wytworzona z tradycyjnych polskich zbóż (żyto, jęczmień, owies, pszenica, pszenżyto) lub ziemniaków, a wszystkie etapy produkcji muszą odbywać się na terenie Polski. Polish Vodka must be made of traditional Polish cereals (rye, barley, oats, wheat, triticale) or potatoes, and all stages of production must take place in Poland. La vodka polacca deve essere composta da cereali tradizionali polacchi (segale, orzo, avena, grano, triticale) o patate e tutte le fasi della
Oggi vi presentiamo una ricetta gustosissima: Il Chicken Musakhan al Sommacco, cipolle stufate e pane fritto a cura di Elisa Di Rienzo de il fiordicappero.com. Il Chicken Musakhan è un piatto tradizionale palestinese, un pollo profumato con la spezia sumac, il sommaco, servito con cipolle dolci stufate, pinoli su un “pane piatto” morbido.
La Ricetta
Chicken Musakhan ricetta tratta dal libero Falastin di Sami Tamimi Portata: Secondo Cucina: Medio Oriente Porzioni: 4Ingredienti
- 1 pollo diviso in 4/6pezzi (io ho scelto solo cosce e sovracosce)
- 3 grandi cipolle rosse affettate sottilmente
- 30 g di pinoli
- 120 ml di olio extravergine ( + 2 cucchiai per rifinire)
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 3 cucchiai di sumac
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di misto spezie (cardamomo, pimento, noce moscata..)
- qb pepe nero
- qb Taboon bread o altro pane arabo (tipo Naan o Pita)**
- 1 mazzetto prezzemolo tritato grossolanamente
Per servire:
- 300 g di yogurt greco
- 1 limone a spicchi*
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 200°C ventilato.
La Redess S.r.l. , parteciperà alla Startup Marathon promossa daArea Science Park, UniCredit, Fondazione Comunica e DIGITALmeet, in collaborazione conUniCredit Start Lab, STARTUP MARATHON® è un evento digitale che si terrà il 21 ottobre 2021, rivolto a incubatori, parchi scientifici e tecnologici, università, acceleratori che vuole valorizzare e far crescere le migliori startup, spinoff e PMI innovative italiane. L’iniziativa ha l’obiettivo di avviare collaborazioni tra le startup innovative selezionate e investitori nazionali e internazionali e, allo stesso tempo, sensibilizzare il mondo delle imprese e dei media. Le realtà innovative proposte, e poi selezionate, saranno accompagnate in un percorso virtuoso di sviluppo orientato alla ricerca di grant e allo sviluppo di prodotti e servizi in grado di generare fatturato e occupazione. Ogni incubatore può partecipare candidando fino a un massimo di 1-2 realtà innovative del proprio network.