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I Prodotti Redess
Capperi
Sapete perché ci siamo interessati ai capperi? Perché i loro fiori sono unici, fantastici, magnificamente perfetti ed in Meridione ve ne sono ovunque ed il loro sapore quello vero è unico.
Il team di Redess decide di INNOVARE IL CAPPERO!
I Prodotti Redess
Carrube
Il carrubo, Ceratonia siliqua, è un albero sempreverde della famiglia delle Fabaceae originario dell’Asia Minore e della Siria, diffuso e coltivato in tutte le le zone caratterizzate da un clima mite.
In Sicilia, per la produzione di farina e altri prodotti commerciali si coltivano carrubi di varietà selezionate di altissima qualità.
I Prodotti Redess
Olio Extra Vergine di Oliva al Sommacco
Redess in collaborazione con l’Oleificio Ciccarello produce l’Olio extra vergine di olive e sommacco.
Ricco di polifenoli, dal profumo e sapore unici, con miglioramento della shelf life, del gusto e del colore.
Le fasi della produzione dell’olio di oliva inizia con la raccolta delle olive.